{"title":"Aglio","description":"","products":[{"product_id":"aglio-essiccato","title":"Aglio essiccato","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"380\"\u003eL’Aglio essiccato è un ortaggio antico e fondamentale della tradizione culinaria mediterranea, ottenuto dalla naturale maturazione e asciugatura dei bulbi. Apprezzato da secoli non solo per il suo aroma intenso e persistente, ma anche per le sue proprietà benefiche, rappresenta un ingrediente indispensabile in cucina, capace di donare carattere e profondità a ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"664\"\u003eSi presenta con bulbi compatti e completamente secchi, avvolti da tuniche sottili di colore bianco avorio o leggermente dorato. Gli spicchi interni sono sodi, asciutti e concentrati, con un profumo deciso e penetrante che si sprigiona in modo intenso soprattutto durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"960\"\u003eProprio per il suo gusto marcato, l’Aglio essiccato è estremamente versatile in cucina: viene utilizzato come base per soffritti, sughi, arrosti, salse e numerose ricette della tradizione. Il suo aroma si sviluppa pienamente in cottura, arricchendo i piatti con una nota forte e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1235\"\u003eOltre al suo valore gastronomico, l’Aglio essiccato è noto per le sue proprietà benefiche. È ricco di composti solforati e antiossidanti naturali che contribuiscono al benessere dell’organismo, supportando il sistema immunitario e favorendo la naturale funzione depurativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1528\"\u003eIl nostro Aglio essiccato viene coltivato con cura nelle terre di Savoca (ME), in un ambiente vocato alla produzione di ortaggi di alta qualità. Dopo la raccolta viene lasciato essiccare naturalmente, per preservare al meglio aroma e proprietà, senza l’utilizzo di trattamenti post raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1811\"\u003ePorta in tavola un ingrediente autentico e ricco di storia, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto intensa e tradizionale. Scegliere l’Aglio essiccato significa valorizzare la cucina mediterranea e sostenere un’agricoltura attenta alla qualità e al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1903\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOrdina ora e ricevi a casa tutto l’aroma e la forza di un prodotto essiccato naturalmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Verde Mare","offers":[{"title":"1 mazzetto (5 pezzi)","offer_id":52819893485911,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/3584\/9815\/files\/altriprodotti-11_cc763ebf-e6ec-41c4-a65b-1da4758de884.jpg?v=1775144688"},{"product_id":"aglio-fresco","title":"Aglio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"333\"\u003eL’Aglio Fresco è un ortaggio antico e prezioso, protagonista indiscusso della tradizione culinaria mediterranea. Apprezzato fin dall’antichità non solo per il suo aroma intenso ma anche per le sue proprietà benefiche, rappresenta un ingrediente fondamentale in cucina, capace di esaltare ogni preparazione con il suo carattere unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"335\" data-end=\"664\"\u003eSi presenta con bulbi compatti e carnosi, avvolti da una tunica sottile e ancora leggermente umida, di colore bianco brillante con sfumature verdognole. Rispetto all’aglio secco, ha un profumo più delicato e fresco, mentre il sapore è meno pungente e più equilibrato, rendendolo ideale anche per chi preferisce aromi più gentili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"1041\"\u003eProprio per la sua versatilità, l’Aglio fresco si presta a molteplici utilizzi in cucina: può essere impiegato crudo per insaporire insalate e bruschette, oppure cotto per arricchire sughi, verdure, carni e piatti della tradizione. Anche le sue foglie verdi, tenere e aromatiche, possono essere utilizzate come erba aromatica, aggiungendo un tocco di freschezza alle ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1407\"\u003eOltre al suo valore gastronomico, l’Aglio fresco è noto per le sue proprietà salutari. È ricco di composti solforati, vitamine e antiossidanti naturali che contribuiscono al benessere dell’organismo, supportando il sistema immunitario e favorendo la digestione. Da sempre è considerato un alleato naturale per la salute, utilizzato anche nella tradizione popolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1728\"\u003eIl nostro Aglio fresco viene coltivato nelle terre di Savoca, a Messina, in un ambiente ideale per ottenere un prodotto di alta qualità. Raccolto nel momento ottimale di maturazione, viene spedito rapidamente per preservarne tutta la freschezza, il profumo e le proprietà, senza l’utilizzo di trattamenti post raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"2010\"\u003ePorta in tavola un ingrediente autentico e ricco di storia, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto genuina. Scegliere l’Aglio fresco significa valorizzare la semplicità della cucina mediterranea e sostenere un’agricoltura attenta alla qualità e al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2103\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOrdina ora e ricevi a casa tutto il profumo e la freschezza di un prodotto appena raccolto.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Verde Mare","offers":[{"title":"1 mazzetto (5 pezzi)","offer_id":52820034027863,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/3584\/9815\/files\/altriprodotti-8.jpg?v=1775144573"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/3584\/9815\/collections\/collezione_mangiando_bio-3.jpg?v=1775661266","url":"https:\/\/mangiandobio.it\/collections\/aglio.oembed","provider":"Mangiando Bio","version":"1.0","type":"link"}