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Conosci i Limoni interdonato Messina IGP?
Il Limone Interdonato IGP Messina Jonica ha la forma di un cedro, di dimensioni che variano tra medio e il grande, la sua principale caratteristica è il sapore che è sia delicato che leggermente acidulo, con una buccia finissima di sapore dolce.
La raccolta del limone “Interdonato” inizia nei mesi di Settembre-Ottobre.
A fine estate, per effetto delle temperature superiori alla media stagionale della nostra area geografica, la buccia assume una caratteristica variazione bicolore, verde chiaro con sfumature gialle.
All’interno la polpa è ricca di succo e di essenze dal profumo intenso e unico.
Limone “Fino”
Il limone Interdonato venne anche chiamato “fino”, perché ha una buccia dalla grana finissima, va raccolto con l’utilizzo di forbici ed è appoggiato nel cesto in modo delicato, anche la lavorazione in magazzino va fatta con cura, per evitare che si danneggi, ed ancora “speciale” in quanto è una varietà di limone piuttosto precoce, si inizia a raccogliere a settembre.
Le sue caratteristiche sono la pezzatura medio grande, la forma tipicamente ellittica, l’epicarpo sottile, con buccia dalla grana finissima e poco rugosa che abbonda di oli essenziali dal profumo delicato, il colore che all’inizio della maturazione è verde opaco tende poi a virare sul giallo, la polpa di colore giallo, la quasi assenza di semi e soprattutto la bassa acidità, non ultimo, l’irrigazione che in tanti fondi viene effettuata utilizzando l’acqua proveniente da gallerie filtranti o da trafori torrentizi naturali
Domande frequenti
Affrettati questa è un offerta a tempo e a quantità limitate
Federico Bucalo
CEO e Funder dell’Azienda Agricola
Verde Mare
Antonio G. –
Consigliato, spedizione in tempi previsti, limoni arrivati in ottimo stato senza problemi, olio degustazione davvero piacevole. Bravi!
Andrea T. –
Ottimi, ricchi di succo con un profumo davvero intenso, li usiamo in casa per preparare torte o semplicemente per bere un te caldo. complimenti a Federico, ragazzo giovane di grande esperienza e passione! Continuate così!
Angelica S. –
Sono rimasta davvero stupita dalla quantità di succo presente in questa varietà di limoni, non ci volevo credere, con un limone di medie dimensioni ci ho quasi riempito un mezzo bicchiere! Sapore davvero piacevole non molto aspro, anche io lo uso molto per tisane e l’infuso finale prende un sapore davvero ottimo. Ve li consiglio. Grazie.
Antonietta M. –
Davvero buoni, ottima assistenza clienti e grazie Federico per la prontezza di risposte tramite WhatsApp 🙂 limoni arrivati in tempi brevi ne ho regalati un paio alla mia vicina e anche lei è rimasta davvero estasiata dal profumo della scorza, davvero finissima e dal sapore dolce, impressionante! Sicuramente farò le scorzette candite per i mie dolci di natale e con il succo farò creme e pandispagna 🙂 Stupendi
Luisa P. –
Ottimi limoni Bio, nulla a che vedere con i limoni del supermercato, costeranno di meno ma è anche vero che per mantenerli “freschi” i supermercati devono stoccarli per chissà quanto tempo e se poi non venduti vengono buttati chissà dove! Apprezzo molto il lavoro di Federico e ho deciso di contribuire acquistando i suoi limoni. Ho acquistato la cassetta da 10kg che ci siamo divise io insieme alle mie cognate, profumo pazzesco e gusto davvero piacevole.! Complimenti Federico non mollare!!!
Claudio –
Tanti sacrifici per avere questa qualità sulla mia tavola !! Dovresti venderli di più , a Genova e dintorni non si erano mai visti limoni così come li chiamate voi speciali !! Sono un tuo cliente mensile ormai confermato !! Ciao al prossimo ordine bravi ragazzi 👋