Ricetta Tiramisù al Limone

Tiramisù al Limone: semplicemente magico!

Scopri la ricetta del Tiramisù al Limone, una variante fresca e leggera del classico dolce italiano. Perfetto per una pausa caffè o un dessert, questo tiramisù vi conquisterà con la sua cremosa consistenza e il suo aroma agrumato.

Ingredienti

• 350 g savoiardi
• 500 g mascarpone
• 3 uova
• 2 limoni
• 180 g zucchero
• 60 ml limoncello
• 250 ml acqua

Preparazione

1. Preparare la bagna: mescola acqua tiepida, limoncello e zucchero fino a completo scioglimento dello zucchero.
2. Montare gli albumi: monta a neve gli albumi e in un’altra ciotola lavora i tuorli con lo zucchero.
3. Preparare la crema: aggiungi al composto di tuorli e zucchero il mascarpone, il succo e la scorza di limone, amalgamando bene.
4. Unire gli albumi: unisci il composto di tuorli e mascarpone agli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
5. Immergere i savoiardi: immergi i savoiardi nella bagna al limone e disponili in uno strato in una pirofila.
6. Assemblare il tiramisù: alterna strati di savoiardi e crema al mascarpone, finendo con uno strato di crema.
7. Decorare: spolvera la superficie con scorza di limone grattugiata.
8. Raffreddare: lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.

Il tiramisù al limone è un dolce facile da preparare e perfetto per ogni occasione. Un dessert fresco e leggero che vi conquisterà al primo morso!

Conclusione

Il Tiramisù al Limone non è solo una variante estiva e rinfrescante del classico dolce italiano, ma anche un’ottima scelta per chi ama i sapori agrumati. Preparare questo dessert significa portare in tavola una delizia cremosa e fragrante, ideale per sorprendere i tuoi ospiti.

Gusta il tiramisù al limone e aggiungi un tocco di freschezza alle tue serate estive!

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