Spaghetti al limone biologico

Spaghetti al Limone: il vero sapore della Sicilia

Scopri la ricetta degli spaghetti al limone, un primo piatto semplice e raffinato, perfetto per celebrare la delicatezza del limone e la perfezione della pasta fresca. Lasciati conquistare dalla freschezza e dal gusto unico di questo piatto tipico siciliano.

Ingredienti

• 300 g di tagliolini all’uovo
• 100 g di burro
• scorza di 2 limoni
• succo di 1 limone
• 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
• prezzemolo fresco tritato
• sale
• pepe

Preparazione

1. cuocere la pasta: cuoci i tagliolini in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
2. preparare il condimento: nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
3. aggiungere la scorza di limone: aggiungi la scorza di limone grattugiata e lascia insaporire per un minuto.
4. unire il succo di limone: unisci il succo di limone e fai cuocere per un paio di minuti, fino a quando il sughetto non si sarà leggermente addensato.
5. scolare la pasta: scola i tagliolini al dente e salta in padella con il sughetto al limone per un minuto.
6. aggiungere Parmigiano e prezzemolo: togli dal fuoco, aggiungi il Parmigiano Reggiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
7. servire: servi immediatamente e lasciati conquistare da questa sinfonia di sapori!

Conclusione

Gli spaghetti al limone non sono solo un piatto fresco e delizioso, ma anche un modo perfetto per portare un pezzo di Sicilia nella tua cucina. Preparare questo piatto significa celebrare i sapori autentici e genuini dell’isola.

Gusta gli spaghetti al limone e aggiungi un tocco di freschezza alle tue serate estive!

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Buon appetito!

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