Limone Bianchetto

€14,90 €4,97/kg

Gusto delicato e poco aspro

Produzione limitata

Raccolto e spedito in giornata

Buccia 100% edibile

Coltivato in Sicilia

Peso cassetta 3kg 5kg 10kg 15kg 20kg

Disponibile, consegna in 3-5 giorni lavorativi

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Il Limone Bianchetto è un agrume unico, nato dalla seconda fioritura (chiamata anche fioritura di coda) del celebre Femminello Siracusano. È definito il gioiello della primavera per tre motivi speciali: la sua stagionalità che copre i mesi da marzo a giugno, la sua buccia giallo pallido quasi liscia e il suo sapore tipicamente più delicato e meno acido rispetto al classico limone invernale. Il Limone Bianchetto si distingue dalle altre varietà per essere una produzione di nicchia e di altissima qualità.

È un frutto di medie dimensioni, caratterizzato da una forma ellittica. La buccia, sottile, fine e semi-liscia, vira naturalmente verso un colore giallo chiaro o citrino, segno distintivo della sua freschezza primaverile. Il nostro Limone Bianchetto si distingue per la polpa succosa e il profumo intenso e persistente, sprigionato dall’abbondante presenza di preziosi oli essenziali nella buccia.

Grazie al suo gusto meno aspro, è un ingrediente estremamente versatile in cucina: la sua buccia edibile è ottima per la preparazione di dolci, creme e scorzette candite, ma il frutto è ideale anche per preparare bevande rinfrescanti, condire piatti freschi di stagione o per essere gustato a fette.

Oltre al gusto che lo rende ricercato, il Limone Bianchetto è un vero e proprio alleato di benessere: rappresenta una fonte eccellente di vitamina C, fibre e antiossidanti essenziali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a contrastare i radicali liberi e a migliorare la salute generale.

Il nostro Limone Bianchetto viene coltivato nelle fertili terre siciliane di Savoca, a Messina, raccolto a mano e spedito in giornata per garantire una freschezza senza compromessi. Non usiamo trattamenti post-raccolta, come cere, conservanti o prodotti anti-marcio: per questo motivo, la buccia è interamente edibile e può essere utilizzata in totale sicurezza per tutte le tue ricette in cucina.

Porta in tavola l'essenza pura della Sicilia: un'esperienza unica che parte dalle terre di Savoca per arrivare direttamente a casa tua. Scegliere il nostro Limone Bianchetto significa sostenere un’agricoltura consapevole e godere di un frutto primaverile freschissimo, ricco di succo e profumato, coltivato con passione e rispetto per la natura.

Ordina ora la tua cassetta e ricevi a casa tutta la freschezza di un limone appena colto.

Il Limone Bianchetto è un agrume pregiato derivato dalla seconda fioritura del limone Femminello Siracusano. Viene coltivato nella città di Savoca (ME), in appezzamenti situati all’interno della Valle d’Agrò, della Valle dell’Alcantara e nel territorio di Messina. Qui, il clima mite e la tradizione agrumicola locale favoriscono la crescita di frutti dal profumo intenso e dalla buccia ricca di oli essenziali.

Il Limone Bianchetto è disponibile sul nostro sito da marzo a giugno. I frutti vengono raccolti a mano per garantire la massima qualità e l’integrità della buccia, particolarmente preziosa per l’estrazione degli aromi. La coltivazione avviene senza trattamenti chimici post-raccolta, come cere o conservanti, mantenendo intatte le proprietà naturali del frutto.

Conservare il Limone Bianchetto in un luogo fresco e asciutto oppure in frigorifero nel cassetto della frutta. A temperatura ambiente si mantiene per circa 1 settimana, mentre in frigorifero può durare fino a 2 o 3 settimane. È consigliabile evitare sacchetti di plastica chiusi, preferendo contenitori traspiranti per preservare aroma e freschezza della buccia.

Il Limone Bianchetto viene consumato abitualmente fresco per il suo sapore più delicato e meno acido rispetto ad altre varietà, risultando molto apprezzato sia da solo che in cucina. È ideale per spremute dissetanti, macedonie, insalate fresche e per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche. La buccia, 100% edibile e non trattata, viene utilizzata anche per aromatizzare dolci, creme, o per arricchire infusi profumati.

FAQ Limone Bianchetto

La differenza principale tra il Limone Bianchetto e gli altri limoni siciliani non risiede tanto nella pianta, ma nel momento dell'anno in cui fiorisce e matura, fattore che ne influenza profondamente il gusto e l'aspetto.

Il Bianchetto è infatti il frutto della seconda fioritura del Femminello Siracusano (la varietà di limone più diffusa in Sicilia).

Rispetto ai limoni invernali, che hanno una carica acida molto forte e pungente, il Bianchetto beneficia del primo sole primaverile. Questo lo rende meno aspro, più dolce e con un'acidità decisamente più sfumata e delicata. È perfetto per chi non ama i sapori eccessivamente pungenti.

Il Bianchetto deve il suo nome proprio al suo colore caratteristico: la sua buccia è di un giallo molto chiaro, pallido, quasi citrino. Inoltre, la buccia è mediamente più sottile e liscia rispetto a quella più spessa e rugosa del limone invernale.

Assolutamente sì. I nostri limoni sono 100% naturali e non subiscono alcun trattamento post-raccolta (niente conservanti, cere o prodotti). La buccia è edibile e sicura al 100%, ideale per grattugiarla sui piatti, per infusi o per preparare liquori e bevande fatti in casa.

In media, un singolo limone Bianchetto ben maturo contiene circa 40-50 ml di succo, che corrispondono all'incirca a 3 o 4 cucchiai da cucina.

Naturalmente, questo valore può leggermente variare a seconda della pezzatura del singolo frutto.

Mentre la pianta del limone produce in abbondanza durante la fioritura principale invernale, il Bianchetto nasce da una fioritura secondaria e più contenuta.

Questo fa sì che la sua produzione rappresenti una percentuale molto piccola del raccolto totale annuo, rendendolo un prodotto esclusivo e molto ricercato dagli appassionati.

Raccogliamo i limoni solo dopo aver ricevuto l’ordine e li spediamo in giornata. I prodotti vengono confezionati in imballaggi protettivi e sigillati, idonei a garantire la conservazione ottimale della merce durante il trasporto. Le cassette utilizzate per il confezionamento sono fabbricate in conformità al Decreto Ministeriale 28/10/1977, idonee al contatto con alimenti.