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Limone Primofiore

Limone Primofiore

€14,90 €4,97/kg
Prezzo di listino  Prezzo promozionale  €14,90 €4,97/kg

Polpa succosa, intensa e acidula

Ricco di vitamina C e antiossidanti

100% biologico e buccia edibile

Coltivato in Sicilia, sotto il sole di Savoca (ME)

Raccolto e spedito in giornata

Peso cassetta
Disponibile, consegna in 3-5 giorni lavorativi

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Origine e produzione

Il Limone Primofiore (Citrus limon) è una varietà pregiata del Femminello Siracusano. Viene coltivato nella città di Savoca (ME), in appezzamenti di terreno situati all’interno della Valle d’Agrò, della Valle dell’Alcantara e nel territorio dI Messina.

Stagionalità e raccolta

Il Limone Primofiore è disponibile sul nostro sito da Gennaio ad Aprile. Viene raccolto a mano per garantire la sua integrità e il rispetto dell’albero. Non utilizziamo trattamenti chimici post-raccolta, come cere anti-marcio, conservanti o additivi.

Conservazione e tempi di consumo

Conservare il Limone Primofiore in un luogo fresco e asciutto e lontana da fonti di calore oppure in frigorifero. A temperatura ambiente, si conserva bene per circa 1-2 settimane. In frigorifero, la durata si estende fino a 3-4 settimane. Per una conservazione ottimale, si consiglia di utilizzare sacchetti di carta o una rete per permettere una corretta aerazione.

Usi in cucina

Il Limone Primofiore è perfetto per spremute, ricette culinarie e dolci. La nostra buccia edibile lo rende ottimo anche per canditi, infusi e limoncello.

FAQ Limone Primofiore

Perché alcuni limoni primofiore hanno la buccia verde?

Il colore della buccia dipende esclusivamente dalle escursioni termiche tra giorno e notte: il Limone Primofiore diventa giallo brillante solo quando le temperature notturne si abbassano sensibilmente.

All'inizio della stagione (ottobre/novembre), è del tutto normale trovare frutti con sfumature verdi, anche se all’interno sono già perfettamente maturi e succosi. La buccia verde è garanzia di freschezza e naturalezza: noi non utilizziamo gas o sostanze chimiche per "forzare" l'ingiallimento. Portiamo sulla tua tavola un frutto genuino, così come la natura lo ha creato.

Qual è la differenza tra il Limone Primofiore e gli altri limoni siciliani?

Il Limone Primofiore si distingue dalle altre varietà di limoni per la sua straordinaria resa in succo (superiore al 30%) e l’intensità del suo aroma. A differenza delle altre varietà, il Primofiore matura con il primo freddo ed è disponibile da ottobre ad aprile. Si distingue per la sua forma allungata e una buccia ricchissima di oli essenziali, che lo rende molto più profumato rispetto ai limoni comuni. È la scelta d'eccellenza per chi cerca un equilibrio perfetto tra acidità decisa e freschezza immediata, ideale sia da spremere che da gustare a fette.

La buccia è 100% edibile? Posso mangiarla o usarla per ricette, infusi e Limoncello?

Assolutamente sì. I nostri limoni sono 100% naturali e non subiscono alcun trattamento post-raccolta (niente conservanti, cere o prodotti). La buccia è edibile e sicura al 100%, ideale per grattugiarla sui piatti, per infusi o per preparare liquori fatti in casa.

Quanto succo contiene un Limone Primofiore?

Il Primofiore è celebre per la sua altissima resa in succo, che mediamente supera il 30% del peso. Ad esempio, per 1kg di limoni primofiore si ottengono circa 300 ml di succo. È la varietà migliore per chi cerca un limone da spremuta o per condire abbondantemente senza dover usare troppi frutti.

Come vengono spediti per evitare che si rovinino?

Raccogliamo i limoni solo dopo aver ricevuto l’ordine e li spediamo in giornata. I prodotti vengono confezionati in imballaggi protettivi e sigillati, idonei a garantire la conservazione ottimale della merce durante il trasporto. Le cassette utilizzate per il confezionamento sono fabbricate in conformità al Decreto Ministeriale 28/10/1977, idonee al contatto con alimenti.

Di stagione

Imballaggio e confezionamento

Le nostre cassette vengono preparate a mano poco prima della spedizione. Selezioniamo i frutti uno ad uno e li raccogliamo poche prima della partenza, così da garantirne la massima freschezza.

All’interno della cassetta inseriamo frutti con diversi gradi di maturazione: alcuni pronti da consumare subito e altri che matureranno nei giorni successivi. In questo modo puoi gustarli con calma nel tempo senza sprechi.

Le cassette utilizzate per il confezionamento sono fabbricate in conformità al Decreto Ministeriale 28/10/1977, idonee al contatto con alimenti.

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