I piselli sono una bianca erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Leguminose. Classificati come legumi, sono apprezzati in tavola per il sapore delicato e dolce e per il loro apporto nutrizionale, avendo un alto contenuto di proteine vegetali e fibre.

I piselli si presentano in baccelli verdi e croccanti al tatto. All’interno, i chicchi sono sferici, teneri e dalla buccia sottilissima. I nostri piselli si distinguono per il sapore dolce e delicato, fresco e per la consistenza cremosa che si scioglie in bocca.

I piselli sono un ingrediente molto versatile in cucina. Possono essere utilizzati per arricchire primi piatti (risotti, pasta, lasagne) e come ingrediente di zuppe e vellutate. Sono ottimi anche come contorni classici o saltati in padella e come secondo piatti unico sotto forma di frittella o polpette vegetali.

I piselli sono apprezzati per il loro apporto nutrizionale e le numerose proprietà benefiche: sono altamente nutritivi, ricchi di fibre, proteine vegetali e vitamine (tra cui A, C, K e vitamine del gruppo B). Sono anche ricchi di sali minerali come potassio, magnesio e ferro. Favoriscono la salute cardiovascolare, aiutano a regolare il colesterolo, migliorano la digestione e grazie al potere saziante sono ideali per chi segue diete e alimentazioni equilibrate.

I nostri piselli vengono coltivati nelle terre di Savoca, a Messina, raccolti e spediti in giornata per garantire una freschezza senza compromessi. Non usiamo trattamenti post raccolta, come cere, conservanti o prodotti anti-marcio.

Porta in tavola l'essenza pura della Sicilia: un'esperienza unica che parte dalle terre di Savoca per arrivare direttamente a casa tua. Scegliere i nostri piselli significa sostenere un’agricoltura biologica e godere di un legume freschissimo, coltivato con passione e rispetto per la natura.

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