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Pomodoro Ciliegino

Pomodoro Ciliegino

€9,90 /kg
Prezzo di listino  Prezzo promozionale  €9,90 /kg

Polpa succosa dal sapore equilibrato

Buccia sottile con pochi semi

Ricco di licopene, vitamine e antiossidanti

100% biologico e coltivato in Sicilia

Non subisce trattamenti chimici

Peso
Disponibile, consegna in 3-5 giorni lavorativi

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Origine e produzione

Il Pomodoro Ciliegino nasce nelle terre del Messinese, dove il clima caldo, il sole intenso e la brezza marina creano le condizioni ideali per sviluppare il suo caratteristico equilibrio tra dolcezza e sapidità. Viene coltivato nella città di Savoca, in appezzamenti di terreno situati all’interno della Valle d’Agrò, della Valle dell’Alcantara e nel territorio dI Messina.

Stagionalità e raccolta

Il Ciliegino è un ortaggio tipicamente mediterraneo, disponibile tra giugno e ottobre. La raccolta è manuale e avviene quando i frutti raggiungono la piena maturazione sulla pianta. Le nostre coltivazioni seguono metodi biologici e biodinamici, senza l’uso di pesticidi chimici, rispettando i ritmi naturali. Questo permette di ottenere un pomodoro dal gusto autentico, intenso e ricco di nutrienti.

Conservazione e tempi di consumo

Il Pomodoro Ciliegino si conserva al meglio a temperatura ambiente, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. Il frigorifero è consigliato solo nei periodi molto caldi o quando il frutto è già molto maturo, per rallentarne il deterioramento. È preferibile consumarlo entro pochi giorni dalla raccolta.

Usi in cucina

Il Pomodoro Ciliegino può essere gustato fresco in insalate o come snack, dove sprigiona tutta la sua dolcezza e succosità. È perfetto anche su bruschette e crostini, semplicemente condito con olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale,o nelle preparazioni cotte come sughi veloci, salse fresche, passate e piatti di pasta, grazie alla sua polpa compatta e al basso contenuto di semi.

FAQ Pomodoro Ciliegino

Qual è la differenza tra il Pomodoro Ciliegino e gli altri presenti sul sito (San Marzano e Cuore di Bue)?

Il Pomodoro Ciliegino si distingue per la sua piccola dimensione, il gusto dolce e la consistenza succosa, ideale da consumare fresco o in insalata.

Il San Marzano ha invece una forma allungata, polpa più densa e pochissimi semi, perfetto soprattutto per sughi e conserve.

Il Cuore di Bue, infine, è più grande, carnoso e con pochi semi, dal sapore delicato e meno zuccherino, ideale per insalate importanti e preparazioni gourmet.

Il Pomodoro Ciliegino è davvero più dolce rispetto agli altri pomodori?

Sì, grazie all’esposizione al sole e alla maturazione naturale sulla pianta, sviluppa un grado zuccherino più elevato rispetto a molte altre varietà, risultando più dolce e piacevole anche consumato crudo.

Come faccio a capire che il Pomodoro Ciliegino è maturo?

Il Pomodoro Ciliegino è maturo quando presenta un colore rosso intenso e uniforme (oppure giallo/arancione nelle varietà alternative) e una buccia liscia e brillante.

Al tatto deve risultare sodo ma leggermente elastico, senza essere duro. Inoltre, un segnale importante è il profumo: un ciliegino maturo sprigiona un aroma dolce e fresco tipico del pomodoro appena raccolto.

Come li spedite per evitare che si rovinino?

I Pomodori Ciliegino vengono raccolti solo al momento dell’ordine e spediti in breve tempo per garantire la massima freschezza.

Durante il trasporto utilizziamo imballaggi studiati per proteggere il prodotto: cassette resistenti, materiali di riempimento antiurto e sistemi che evitano schiacciamenti e movimenti eccessivi all’interno del box. In questo modo i frutti rimangono stabili e protetti lungo tutto il viaggio.

La spedizione avviene tramite corrieri rapidi e tracciabili, così da ridurre al minimo i tempi di consegna e preservare gusto, consistenza e qualità fino all’arrivo a casa.

Perché il Pomodoro Ciliegino è così piccolo?

La sua dimensione è una caratteristica varietale naturale: il ciliegino sviluppa frutti piccoli ma molto concentrati in zuccheri e sapore, proprio per questo risulta più dolce e intenso.

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Imballaggio e confezionamento

Le nostre cassette vengono preparate a mano poco prima della spedizione. Selezioniamo i frutti uno ad uno e li raccogliamo poche prima della partenza, così da garantirne la massima freschezza.

All’interno della cassetta inseriamo frutti con diversi gradi di maturazione: alcuni pronti da consumare subito e altri che matureranno nei giorni successivi. In questo modo puoi gustarli con calma nel tempo senza sprechi.

Le cassette utilizzate per il confezionamento sono fabbricate in conformità al Decreto Ministeriale 28/10/1977, idonee al contatto con alimenti.

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