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Avocado Hass

Avocado Hass

€24,90 €8,30/kg
Prezzo di listino  Prezzo promozionale  €24,90 €8,30/kg

Polpa cremosa, vellutata e priva di fibre

Gusto intenso e avvolgente, con note di nocciola

Ricco di grassi buoni, fibre, vitamine e potassio

Frutto 100% biologico

Coltivato sotto il sole di Savoca (ME)

Peso cassetta
Esaurito

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Origine e produzione

L’Avocado Hass è la varietà più diffusa e apprezzata al mondo, originaria della California, dove fu selezionata negli anni ’20 da Rudolf Hass. Viene coltivato nella città di Savoca (ME), in appezzamenti di terreno situati all’interno della Valle d’Agrò, della Valle dell’Alcantara e nel territorio dI Messina, dove il territorio unico favorisce lo sviluppo di frutti ricchi e aromatici.

Stagionalità e raccolta

L’Avocado Hass è disponibile sul sito da dicembre a maggio, periodo in cui raggiunge la piena maturazione sulla pianta. I frutti vengono raccolti a mano quando hanno raggiunto il corretto grado di sviluppo, ma completano la maturazione nei giorni successivi alla raccolta.

Conservazione e tempi di consumo

L’Avocado Hass va conservato a temperatura ambiente fino a quando non raggiunge la giusta maturazione. Una volta maturo, può essere conservato in frigorifero per rallentare il processo e mantenerlo per alcuni giorni.

Usi in cucina

L’Avocado Hass è estremamente versatile e apprezzato in cucina per la sua polpa burrosa e il sapore intenso con note di nocciola. È perfetto per preparazioni come guacamole, avocado toast, insalate, poke bowl e piatti freschi. Può essere utilizzato anche per creare creme, salse e smoothie, oppure come alternativa vegetale al burro in ricette dolci e salate.

FAQ Avocado Hass

Qual è la differenza tra l’Avocado Hass e gli altri avocado in vendita sul sito?

L’Avocado Hass si distingue per il suo gusto più intenso e la consistenza estremamente cremosa e burrosa, che lo rendono la varietà più apprezzata e utilizzata in cucina.

Rispetto all’Avocado Bacon, che è più leggero e delicato, l’Hass ha un sapore più ricco e avvolgente.

A differenza del Fuerte, che presenta note più morbide e una texture leggermente più equilibrata, l’Hass risulta più “fondente” e deciso.

Il Pinkerton, invece, ha una forma più allungata e una maggiore resa di polpa, ma un gusto meno intenso rispetto all’Hass.

Il Reed, infine, è più grande e molto cremoso, ma generalmente più delicato e meno aromatico.

Un’altra differenza importante è la buccia: quella dell’Hass è spessa e rugosa e cambia colore durante la maturazione, passando dal verde al violaceo scuro, facilitando così l’individuazione del momento perfetto per il consumo.

L'Avocado Hass è la scelta ideale per chi cerca un avocado dal gusto deciso, cremoso e versatile, perfetto per ogni tipo di preparazione.

Perché si chiama Avocado “Hass”?

L’Avocado Hass prende il nome da Rudolf Hass, l’agricoltore californiano che negli anni ’20 selezionò per la prima volta questa varietà.

Hass piantò alcuni semi nel suo terreno a Los Angeles e notò che uno degli alberi produceva frutti diversi dagli altri: più scuri, con buccia rugosa e una polpa particolarmente cremosa e saporita.

Decise quindi di brevettare la pianta nel 1935, dando origine alla varietà che oggi è diventata la più diffusa e apprezzata al mondo.

Dopo quanto tempo dall’arrivo del pacco posso consumare l’Avocado Hass?

Spediamo gli Avocado Hass non ancora completamente maturi, proprio per garantire che il frutto non si rovini durante il trasporto. All'interno delle nostre cassette inseriamo i frutti in diversi stati di maturazione: alcuni potrai consumarli subito, mentre dovrai aspettare qualche giorno prima di consumare quelli meno maturi. Questo ti consentirà di consumare i frutti nel tempo, senza che vadano a male. 

Come capisco se un Avocado Hass è maturo?

Puoi capirlo osservando il colore e testando la consistenza al tatto.

Quando è maturo, l’Avocado Hass passa dal verde a un colore più scuro, violaceo tendente al nero.

Inoltre, esercitando una leggera pressione con le dita, deve risultare morbido ma non troppo molle.

Se cede troppo facilmente, è molto maturo e va consumato subito. Se invece è ancora duro e acerbo, è possibile accelerarne la maturazione tenendolo vicino a mele o banane.

L’Avocado Hass è adatto a chi è a dieta?

Sì, l’Avocado Hass può essere inserito in una dieta equilibrata.

È ricco di grassi “buoni” (monoinsaturi), fibre e nutrienti essenziali che aiutano a favorire il senso di sazietà e a sostenere il benessere generale. Proprio per questo viene spesso utilizzato anche in regimi alimentari controllati o salutari.

È però importante consumarlo nelle giuste quantità: essendo un frutto calorico, va bilanciato all’interno della propria alimentazione quotidiana.

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Imballaggio e confezionamento

Le nostre cassette vengono preparate a mano poco prima della spedizione. Selezioniamo i frutti uno ad uno e li raccogliamo poche prima della partenza, così da garantirne la massima freschezza.

All’interno della cassetta inseriamo frutti con diversi gradi di maturazione: alcuni pronti da consumare subito e altri che matureranno nei giorni successivi. In questo modo puoi gustarli con calma nel tempo senza sprechi.

Le cassette utilizzate per il confezionamento sono fabbricate in conformità al Decreto Ministeriale 28/10/1977, idonee al contatto con alimenti.

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